حار ، مدخن ، حلوة قليلاً ، مرارة قليلاً ، وعمق من النكهة والملمس لتجعلك تريد آخر ، Morita Mole Martini هو المزيج المثالي من النكهات المكسيكية وعبقرية التقطير الحرفية الأسترالية. إليك كيفية جعل Morita Mole Martini.

على حافة برية الشيطان المطل على الهامش الشرقية للجبال الزرقاء ، تقطير نيك آلي آيريس – كارو.

منذ عام 2017 ، كان Ayres يصنعان اثنين من الجينات – التقارب والبرق – والفوز ببعض الجوائز المذهلة في هذه العملية.

لكن طوال الوقت الذي كانوا يصنعون فيه جينز كارو الممتازة ، كان لدى نيك وحليف شيء آخر في الاعتبار. شيء مع ركلة أكثر قليلا لها.

موريتا تشيبوتل الفودكا

عندما رأيت لأول مرة سمع اسم هذا الفودكا ، اعتقدت على الفور أن هذا كان تكريماً للبتات الراحل بات موريتا – قد تعرفه كسيد مياجي من شهرة كاراتيه كيد.

لكن هذه الموريتا هي إشارة إلى الفلفل الحار في المكسيك المستخدمة لصنع صلصة الشبوتل – وواحدة من المكونات الرئيسية في روح Karu Distillery الفريدة.

أيضًا في الفودكا ، يوجد MECO – الفلفل الحار الآخر الشهير – بالإضافة إلى مجموعة من المكونات الطازجة الأخرى.

إن الطريقة التي جمعت بها Karu Distillery النكهات الدخانية والترابية والحلوة والحارة والروائح من هذين النوعين من الفلفل الحار مع أشياء مثل بذور الكزبرة والليمون الطازج والفليفلة الخضراء و Agave يعني أن هناك الكثير من هذه الروح.

كيف مثل طعم Chipotle Vodka – وكيف يمكنك شربه؟

من المهم أن نتذكر أن هذا ليس مجرد فودكا فلفل الحفر ؛ تم تقطير هذه المكونات في الروح بدلاً من إضافتها لاحقًا.

يوصي نيك آيللي شرب شرب موريتا الفودكا في ماري دموية أو مارغريتا ، أو حتى مع الجير والصودا.

أعتقد في الواقع أن هذه الأشياء رائعة من تلقاء نفسها على الجليد ، ولكن بعد ذلك ، فكرت في النكهات الأخرى التي تسير مع هذا الملف الشخصي العميق والغني الدخاني.

لمزيد من التفاصيل ، يمكنك قراءة مراجعتنا الكاملة لفودكا Morita Chipotle من Karu هنا.

موريتا تشيبوتل مول مارتيني وصفة

عندما نفكر في خلد الصلصة المكسيكية الكلاسيكية ، فإننا نفكر في الشوكولاتة ، ولكن اتضح أنه ليس بهذه البساطة.

في المكسيك ، يأخذ مول العديد من الأشكال. إنها صلصة قاعدة يستخدمها الجميع على الأقل من أشكال الفلفل الحار وشكل من أشكال العطرية مثل البصل أو الثوم ، ولكن هناك بعض المكونات المختلفة وتصبح معقدة للغاية.

يمكنك قراءة شرح رائع متعمق حول ماهية الخلد هنا ، لكن نوع الخلد الذي ركزنا عليه هو التفسير المعروف الذي يتضمن الشوكولاتة في نكهاتها.

وصفة Chipotle Mole Martini

– 60 مل موريتا تشيبوتل الفودكا
– لمسة من الخمر الجاف
– 10 مل كريمة بيضاء دي كاكاو
-3-4 شرطات من الشوكولاتة البيرة
– الفلفل الحار للزينة

حرك جميع المكونات مع الكثير من الجليد والضغط في زجاج الانقلاب. مقبلات بالفلفل الحار – تمت إزالة البذور إذا كنت تحب من تخدم المشروب!

تتحد الحرارة اللطيفة من الفلفل في فودكا موريتا وجميع النكهات الذكية الأخرى هناك مع ملاحظات الشوكولاتة الحلوة والمريرة تمامًا.

يمكنك مشاهدتي في صنع هذا الكوكتيل اللذيذ على IGTV لدينا كجزء من سلسلة ساعة الكوكتيل لدينا.

لقد فكرت أيضًا في تكييف Killer Bee – وصفة كوكتيل عرضناها في كتابنا الإلكتروني لحفل الكوكتيل ، لكنني أعتقد أن هذا مارتيني يبرز حقًا عمق النكهات المذهلة في الفودكا مع الحفاظ على هوية مكسيكية.

يمكنك شراء زجاجة Karu Morita Chipotle Vodka هنا وقراءة المزيد حول هذا التقطير الممتاز هنا.